Landbrot

Hausgemachter Sauerteig, ein Brühstück aus Tritordeum-Griess, ein Vorteig dem wir extra lange Zeit lassen und das aussergewöhnliche Tritordeum Mehl ergibt unser ausgewogenes, sehr knuspriges und vollmundiges Landbrot.

Tritordeum-Getreide ist ist eine natürliche Züchtung aus Hartweizen und Wildgerste. Der im Tritordeum enthaltenen Gluten ist leichter verdaulich als der des Weizens. Ausserdem enthält Tritordeum ca. 30% mehr Ballaststoffe als Weizen.
Fr. 4.50
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